Doğa ilham verir. Baktığımızda ilham alabileceğimiz, hayret verici güzellikleriyle bir ahenk içindedir. Her şey yerli yerinde ve birbirine bağlıdır. Toprağın üzerini adeta yorgan gibi kaplayan yer örtücü bitkiler mütevazı güzellikleri ile ilk bakışta fark edilmezler.
Çevremizdeki yaygın ve yaygınlığı nispetince de zıt bir tanımlama ile “yabancı ot” olarak adlandırdığımız bu bitkiler bizlerin ihtiyacı olan şifayı ve gıdayı bir bütün olarak içlerinde barındırır.
Gündelik olarak kullandığımız bitkilerimizi yetiştirerek mutfaklarımızı mini baharat ve şifa bahçesine dönüştürebiliriz. Böylelikle taze ve dalından kopardığımız bitkileri kullanmış olur; ne yediğimizi, ne içtiğimizi bilmenin iç huzurunu yaşayabiliriz.
